转自浙江健康教育

夏天路边野果纷纷熟了，家长还是要提醒孩子不要乱采乱吃。以野草莓为例，野草莓和蛇莓在外形上比较相似，孩子难以区分，即使确定是无毒的野草莓，也要防范是否喷洒了农药。

一、怎么判断是否食物中毒？

食物中毒多数是因摄入过期或霉变食品、腐败变质食物、有毒食品添加剂或农药毒物、有毒动植物如河豚鱼、毒蘑菇等所致。食物中毒的临床表现最常见为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。

胃肠型食物中毒，相关的症状有恶心呕吐、腹痛（多为阵发性，性质多为绞痛，以上腹部及脐周最为多见）、腹泻等，个别患者可伴有寒战、发热、头痛、肌痛等全身中毒症状。

神经型食物中毒，相关症状有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等，并出现眼部肌肉瘫痪，表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔扩大、对光反射消失等。

二、食物中毒后，怎么应对？

谨记关键一条：一旦发现食物中毒，要立即前往医院就诊治疗！

急救措施通常有：促进毒物的排出，包括催吐或洗胃的方法，以促进毒物的排出并减少胃肠粘膜继续吸收毒素；促进排泄，例如加强利尿，利用导泻的方法，或全肠灌洗等；应用特效解毒剂；维护心、肺、脑、肝、肾等重要脏器功能，防治各种并发症等。